Beschreibung

Der vorliegende Band 08 thematisiert wie 3D-Drucktechnologie Produktionsprozesse revolutioniert – auch im Handwerk! Die großen Herausforderungen unserer Zeit, wie der demografische Wandel, die Veränderungen in der Arbeitswelt und der Fachkräftemangel – um nur einige zu nennen –, verlangen vom Handwerk einiges ab. Die 3D-Drucktechnologie bietet – so zeigt der vorliegende Band – große Potenziale, um mit diesem Wandel Schritt zu halten. Erstmals werden technische Grundlagen zu den Druckverfahren und dem Druckprozess, Chancen und Risiken, konkrete Tools sowie Praxisbeispiele zusammengetragen, um die KMU aus dem Lebensmittelhandwerk aktuell und fundiert über Geschäftsmodelltransformationen und Innovationen im Betrieb zu informieren.